1、雞蛋:柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
2、紫菜:柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物。
3、牛奶:柿餅和牛奶不能一起吃,因為會引起結塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。
4、酸性菜:柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導緻胃石症。吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裡會産生大量鹽酸,會與柿餅在胃裡産生的胃酸發生作用産生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石症。
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