鲟龍魚，2億年前就存活在地球上，被稱為“水中活化石”。它産于沿海各地及南北各大水域，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類。

它蛋白質含量極高，富含人體必需的八種氨基酸、高度不飽和脂肪酸及腦黃金，食用鲟魚，不僅不會積下膽固醇，而且會加強大腦發育，提高大腦功效；它的軟骨中含有30%的“硫酸軟骨素”，具有抗癌作用；鲟鰓有清熱解毒之特效，鲟鼻具有補虛下氣之功效，鲟肝主治瘡疥，富含抗疲勞、增強體力的“角鲨烯”，魚油中含有不飽和脂肪酸、葉酸，是魚類之最……

這樣的品質，注定其售價不菲：一條6斤裝的活體鲟龍魚售價超千元。這樣的售價，也讓其不易被像尋常魚類一樣在市場上售賣。如今，電商成為一種可嘗試的渠道，但卻要面臨快遞問題：如何快速的讓一條鲟龍魚快速的送到消費者手中呢？畢竟，高價值的水産，更強調鮮活帶來的口感。

近期，物流指聞就收到這樣一條通過順豐快遞的活鲟龍魚。怎麼做到的？

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如何快遞一條活魚？

據物流指聞了解，通過順豐快遞的鲟龍魚，采用的是一倉發全國的模式：先通過産地直供到天津中轉倉，用戶下單後，通過在天津中轉倉加氧包裝，再快遞到用戶手上。其中關鍵的一環，就是在天津中轉倉的包裝處理。

之後使用封口機對活魚袋封口，再從充氣口向袋内充滿氧氣。

然後再将活魚袋裝入泡沫紙箱，按放入冷藏冰袋。

泡沫箱封箱完畢後，在泡沫箱上單獨套一層防水袋，并紮口，防止水漏出。

最後，将泡沫箱裝紙箱，貼單貼标。

這當中還有很多嚴格的操作細節，比如在包裝前的預處理上，首先要将捕撈出來的魚禁食暫養1~3天，排出活魚食道内殘渣，防止運輸過程中由于排洩物污染運輸水。而且也不是所有的魚都能發運，必須選取活力較好、無外傷的魚，側翻、受傷、掉鱗的魚不能發運。

包裝材料也是高要求，比如快遞鲟龍魚所采用包裝，内部是PE食品級充氧包裝、PE食品級防漏包裝，外面是高密度泡沫包裝箱與高強度瓦楞紙箱。泡沫箱厚度不低于2cm，密度不低于20kg/m³，泡沫箱必須套防水袋，袋子材質為PE（聚乙烯）袋，防水袋也必須紮緊，外包紙箱不允許打洞。否則不允許發運。

值得一提的是，其中應用到的生鮮充氧包裝裝置，順豐還與客戶一道成功申請了國家專利。

種種操作，就是為了讓這條魚能夠安全、順利、鮮活的到用戶手中。據介紹，在0~8℃的儲存環境下，充氧後的鲟龍魚可在包裝内活3~7天。從時效上看，依靠順豐從天津發全國，一二線城市（如北上廣深）基本上48小時可以實現，可以說鮮活到家是有保障了。

在這之前，活魚寄遞市場大部分是運輸凍品，而順豐的這些操作，不僅讓業内有了活魚運輸的案例，也讓其可以成為了業内率先實現活魚航空運輸的物流公司。

順豐在包裝上也強調了活魚發貨

值得一提的是，目前也隻有順豐可以通過航空運輸活魚。其他物流公司沒有自己的航空資源，而且會受到航管局的管制，不僅需要報備，而且還會産生額外的費用，相比之下順豐隻有運輸費用。

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順豐真正的目标

1.不隻鲟龍魚

在水産鮮活寄遞上，順豐所嘗試的不隻是鲟龍魚，大閘蟹、牡蛎等水産的鮮活寄遞順豐都取得了成功。

以大閘蟹為例，順豐當年的一個嘗試，如今帶火了一個産業。僅僅是順豐一家，2018年秋天就承擔了近4萬噸的運輸工作。但順豐并未就此止步，如今，其又在大閘蟹鮮活寄遞上做了同樣的創新：不僅在包裝上采用保溫泡沫箱 隔溫袋的方式保持大閘蟹的鮮活，在捆紮大閘蟹的措施上，更是自主研發了第一台自動捆蟹機，讓大閘蟹的寄遞運輸效率得到了大大的提升。

2.爆發的海鮮水産市場

從上述介紹中也可以看出，讓水産鮮活寄遞門道很多。那麼順豐為何要大費周章下這麼大功夫呢？事實上，它瞄準的不僅僅是高價值的鲟龍魚、大閘蟹或者是牡蛎，而是整個正在爆發的海鮮水産市場。

資料顯示，受消費者嘗鮮意願和健康飲食理念驅動，我國海鮮水産消費量逐漸走高，逐漸占據主流消費品地位，2018我國海鮮水産總産量為6469萬噸。

商流帶動物流，順豐正享受着海鮮水産為其帶來的運輸紅利。前述的6469萬噸海鮮水産當中，6大産區占據84%的産量，而這6大産區正好對應了順豐12個地區。2018年，順豐一共有近40個地區參與到了海鮮水産項目，比如海參、鮑魚、牡蛎、梭子蟹等等。

3.計當下與謀将來

為了拿下這塊市場，順豐還針對性的采取以措施，比如針對B2B市場，進行冷運專線和冷運零擔業務開發；針對B2C市場進行分倉客戶開發；就C2C市場提供從寄遞到品牌的針對性方案。

以梭子蟹為例，順豐通過提效率（優化航空運力資源 減少中轉運輸）、重服務（引進自動化包裝設備 滿足個性化需求）、精技術(充氧包裝 液氮冷凍保鮮技術)的組合拳，為當地商戶提供了高品質物流服務，既保障了梭子蟹新鮮度，也拓寬了銷售半徑，通過物流反促商流。

而且，順豐不僅計當下，還謀未來，它還通過與當地共同規範梭子蟹包裝，統一品牌形象，來一起提升品牌價值。既帶動了當地經濟的發展，也讓梭子蟹更好地走向全國，為後續發展積攢了後勁。

當然，順豐在軟硬件方面的積累，也為其更好地打開海鮮水産市場，提供了資源保障。

比如其倉網資源，目前順豐自運營倉儲面積280萬㎡，深度覆蓋電商市場，全面支撐客戶的全通路營銷。除了應用了AGV等一系列自動化設備，順豐的大數據服務還可以幫助客戶在産品策略、采購策略、庫存策略、精準營銷策略等方面進行優化改進。而順豐的創新包裝方案，又可以幫助客戶提升産品價值，從而讓客戶既能實現高品質的鮮活運輸，又能更好的打開市場。

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結語

順豐一直在向供應鍊平台方向邁進，這就意味着它不僅僅要完成産品運輸，還要幫助客戶更好的獲客，幫助從産地到銷地的整個環節的升級。而這小小的包裝創新，就是其撬動海鮮水産市場改變的一塊撬闆。

正如業内專家的評論：順豐在以物流變革商流。

未來，随着順豐的發力和這種包裝方式的普及，海鮮水産的銷售方式會不會也會被改變呢？你又會不會通過這種方式網購水産呢？歡迎留言探讨。

來源/物流指聞（ID：wuliuzhiwen）

作者/葉帥

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