走進五店市傳統文化街區，最讓人賞心悅目的不是什麼高樓大廈，而是那些明清時代的紅磚古厝。随着周遭雜處其間的與傳統風貌不協調的建築被拆除，這些被“留住”的老建築就顯得很突出，更引人矚目。甚至連那些紅磚古厝的廢墟，那些紅磚白石的殘垣斷壁，都有一種令人震撼的美感！

　　五店市最具特色的紅磚厝，如同所有的閩南紅磚厝一樣，大都是“皇宮起”：“紅磚白石雙坡曲，出磚入石燕尾脊，雕梁畫棟皇宮式”。

　　所謂“皇宮起”，民間傳說：相傳五代時期，閩王王審知因王後黃惠姑家鄉濱海，居屋受風雨侵蝕，“日出十八大窗，雨來十八漏空”，因此，特恩賜黃家“汝母厝皇宮起”，由于泉州話“你母”與“你府”音相近，遂使“皇宮起”的恩賜由皇親一家惠及泉州府；既是“皇宮起”，當然要仿照皇宮的建築形式，這便是泉州民居筒瓦坡頂、龍脊燕尾的出現——燕尾脊起源于中國宮殿的鷗尾，原隻限于廟宇，後來在長期發展形成的社會觀念影響下，燕尾脊逐漸成為閩南大厝屋頂形制的主流，形成了獨特的地方特色。

　　遠望紅磚古厝，最吸引眼球的除了屋頂最佳形制的燕尾脊之外，便是紅磚牆的立面，紅彤彤似鮮豔的向日葵顔色；近看，紅磚牆面每每刻意組砌，貼面鑲嵌成各種各樣的圖案，成為富于變化的磚砌藝術。而諸多雕飾的運用，諸如磚雕、石雕、木雕、瓷雕，室内、室外均有别緻的修飾，使得整座厝的藝術顯得更美、更精彩。如磚、石、木、瓷雕，主要用于外裝修，大門門楣、正門屋檐下、牆壁、外牆基、柱礎等；木雕主要用于梁枋、垂花、窗扇、門扇及木隔栅。雕刻手法有線雕、浮雕、半透雕、镂空雕等。

　　閩南的紅磚厝，建築平面規整，均采用中軸對稱布局，以三間張雙落大厝最為典型，罕見五開間的大厝，規模大的院落還加護厝于左右。高大開敞的廳堂是大厝的主體，它的主要功能是敬神祭祖、舉行婚喪禮儀和接待賓客。相對來說，簡樸的居室則比較狹小、封閉。而天井院落則成為一個寬敞、舒适的灰空間。所謂“灰空間”，就是一種既非室内又非室外，内外交替、明暗交接的過渡性半開敞的空間。戶主通常喜歡在天井裡養花、養魚，擺上幾盆盆景，以求在甯靜之中賞心悅目。

　　紅色是喜慶、吉祥、富貴的象征，是閩南人所崇尚的色彩。紅磚不僅大量用于砌牆，而且廣泛地用于鋪設室内地闆，形成室内室外無處不見“紅”，無比溫馨。這又是紅磚厝的一大特色。 庭院深深，高牆突兀，透過每一塊紅磚後面，曆史深處的繁華，仿佛依然在飄蕩，隐約可見。

　　然而許多紅磚牆并非清一色的用紅磚砌就，而是在整堵牆面中，有規則地嵌入花崗岩石塊（石豎磚橫），這便是“出磚入石”。“出磚入石”亦稱“金包銀”。花崗岩和紅磚塊完美的結合，形成紅色為主調、紅白相間的風格，構成的畫面既和諧又美觀，而且可以避免因色彩單一而造成視覺疲勞。“出磚入石”主要用于大厝側面的牆壁，讓正面的紅磚牆在紅磚厝中始終保持主基調地位。

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