1、原料:金針菇,黃瓜,胡蘿蔔,食鹽,味精,生抽,米醋,油潑辣子,白糖,芝麻油。
2、金針菇入開水中焯燙一下,用筷子撥散。
3、一根黃瓜洗淨切成細絲,半根胡蘿蔔切絲備用。
4、金針菇瀝幹水份,将所有材料放入小盆裡。
5、加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子,攪拌均勻盛盤。
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