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大蒜燒冬瓜做法

美食 更新时间:2024-09-14 08:26:23

  1、食材:冬瓜500克、大蒜5個、鹽3克、料酒5克、生抽10克、油适量

  2、冬瓜削去皮和內瓤沖洗幹淨切成小條。

  3、大蒜用刀拍碎。

  4、熱鍋涼油放入大蒜。

  5、大蒜煎炸成金黃色。

  6、放入冬瓜條翻炒片刻。

  7、冬瓜條炒出水分放入大約5克料酒。

  8、料酒放入翻炒均勻加入生抽大約10克接着大火翻炒。

  9、加入适量開水抹過冬瓜燒制片刻冬瓜熟軟加入适量鹽炒勻出鍋。

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