tft每日頭條

 > 生活

 > 冬筍炖雞什麼時候放筍

冬筍炖雞什麼時候放筍

生活 更新时间:2024-08-04 14:16:57

  冬筍炖雞應該在雞肉焯水後與雞肉一同放入炖煮,冬筍耐煮,所以與雞肉一同放入也不用擔心會炖爛。冬筍切成片,清水泡發, 放入清水中煮10分鐘,撈出放入清水中浸泡半小時就可以去除苦澀。

  冬筍炖雞筍什麼時候放 

  冬筍炖雞應該在雞肉焯水後與雞肉一同放入炖煮,冬筍耐煮,所以與雞肉一同放入也不用擔心會炖爛,冬筍挖出來的越久,就會變得越硬,粗澀的感覺也就越強,如果處理不好,很容易有一種苦澀味。

  冬筍切成片,清水泡發, 放入清水中煮10分鐘,撈出放入清水中浸泡半小時就可以去除苦澀,剝冬筍時先把尾部去除,頭朝上放置,用刀從頭往下切,用手撥開筍衣,過大的竹筍需要先去除外殼。

  冬筍富含有大量的植物纖維,具有降低血糖,低血脂的特點,具有消炎,降低體内多餘脂肪的作用,可以在一定程度上治療高血壓,高血脂等疾病,對于消化道癌腫也有一定的預防效果。

  冬筍炖雞如何做

  準備冬筍、紅棗、生姜、香菇、鹽,鍋中加入少量水,竹筍炖煮10分鐘撈出,另起一鍋水,放入雞肉煮10分鐘去血水,香菇泡發,将雞肉、竹筍、紅棗、生姜、香菇放入鍋中加水炖煮2小時加入鹽即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved