1、山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺,甘遂能刺激腸管,增加腸蠕動,産生瀉下作用,這兩者作用是相反的,不可一起服用。
2、山藥不宜與南瓜,胡蘿蔔,筍瓜等同食,山藥中富含維生素C,若與南瓜,胡蘿蔔,筍瓜等同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞,導緻山藥營養價值的降低。
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