折耳根是我國江蘇、浙江、江西、安徽、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等地特産,在長江流域以及南方各個地區都有分布,是上個世紀八十年代末四川廣漢市高坪鎮引入田間大規模種植的。折耳根有名魚腥草,嫩莖能食用,可以炒着吃也可以涼拌。
折耳根是什麼地方的特産
折耳根聞起來有一股魚腥味,因此又被稱為魚腥草,是我國一種特色食材,它分布在我國陝西、甘肅、長江流域以及南方各個地區,主要産自江蘇、浙江、江西、安徽、四川、雲南、貴州、廣東、廣西等地。
折耳根在我國有着比較久的栽培曆史,是上世紀八十年代末四川廣漢市高坪鎮引入田間大規模種植,後來又帶動周邊鄉鎮進行種植,目前已經成為我國最大的折耳根種植基地。
折耳根簡介
折耳根喜歡生長在超市陰暗的環境中,葉子和荞麥相似,極為肥沃,根莖的顔色為紫色,嫩莖可以食用,不管是炒着吃還是涼拌食用味道都非常不錯,不過因為它帶有魚腥味,所以喜歡吃的人會非常喜歡,不喜歡的人也極為讨厭。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!