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蟲草長毛了還能吃嗎怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-19 01:21:46

  蟲草長毛能不能吃,要據情況而定,若是折斷後的橫截面依舊呈白色,說明情況不嚴重,用白酒擦一下消毒後晾幹,仍然可以食用,如果斷面變成黃色,說明蟲草發黴嚴重,是不能吃的,可能會産生副作用甚至緻病。

  蟲草長毛了怎麼辦還可以吃嗎 

  蟲草的一半是蟲,一半是草,它是中醫裡一種名貴藥材,具有很高的藥用價值,食用可以提高人體的免疫力,還能滋陰補肺、化痰止咳。大家在購買蟲草的時候,需要注意它的儲存,否則就很容易發黴長毛。

  如果蟲草隻有表面長毛,是可以繼續食用的,不會影響到裡面的營養物質。将長毛的蟲草折斷,橫截面的顔色越白,說明品質受損輕,可以先進行烘幹,然後用白酒擦一下再晾幹即可;若是顔色變黃,說明品質受損嚴重,建議直接丢棄處理。

  中藥極容易發黴,蟲草在儲存時很容易受潮、蛀空、滋生細菌,導緻發黴長毛,不僅僅是藥效降低,甚至可能會導緻疾病。蟲草的儲藏時間短的話,直接放在陰涼幹燥的地方即可,時間長的話,最好在旁邊放一些幹燥劑。

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