這種大白菜是不能吃的,黑點洗不掉說明是白菜纖維組織内的問題了,這是一種白菜病,由于使用了氮含量過量的化肥,導緻白菜對鈣的吸收有所影響,所以産生了黑斑;如果黑斑的面積多,斑點大,這是存放不當發生黴變,這些都是不能吃的。
白菜上有黑點洗不掉還能吃嗎
白菜上有黑點隻有一種情況是可以吃的,就是能夠清洗掉的黑點,這些黑點是蟲子的糞便導緻的,或者是環境中的不良物質形成的,這種黑點的特點就是用清水就可以清洗,清洗過後的白菜可以正常使用。
部分人會發型啊白菜的莖部有黑點,清洗不掉,這是由于白菜病引起的,這樣食用也不會對人體産生危害,但是這種白菜很容易導緻黴變,所以不建議使用這種白菜。
不建議使用大量黑點白菜
如果白菜的表面有大量的黑點,菜葉的邊緣已經腐爛,此時也不能食用,以免對腸胃造成刺激。白菜中的水分含量較多,盡量放在低溫環境中保存,能夠減少黑點的形成。食用白菜之前,要将白菜煮熟後再吃,否則會加重腸胃負擔,導緻身體不适。
白菜儲存不當也會造成黑斑産生,這是因為白菜内含有亞硝酸鹽,一旦食用過多,人體還會在2-3個小時内出現頭暈、惡心、心慌等現象,嚴重者還會威脅生命安全。
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