馄饨皮子有小黑點是否能吃需要根據情況判斷,要是馄饨皮添加堿導緻出現小黑點,那麼多半是能吃的,隻不過口感沒有新鮮的好而已,但是要是馄饨皮是白色,小黑點明顯且聞起來還有一股子面酸味,那麼多半是變質造成了,不建議繼續食用。
有黑點的馄饨皮子能吃嗎
馄饨是我們生活中比較常見的一種食物,也是我國的傳統食物之一,在很多地方都有售賣,它營養豐富,做法簡單,也有一些人會購買馄饨皮自己回家包肉類或者是一些蔬菜食用,不僅鍛煉動手能力,吃起來也更加放心。
不過有時候我們會發現買回來的馄饨皮子上面出現了一些小黑點,不知道還能不能繼續吃,實際上市面上大部分的馄饨皮裡面都會添加食用堿,它能中和發面的酸味,還更有利于保存,但是添加了食用堿的混沌皮就會出現“跑堿”的情況,也就是在面皮表面出現小黑點。
這種馄饨皮大多都是可以食用的,不會影響到健康,但是通常添加堿的混沌皮顔色沒有那麼白,呈淡青色,要是馄饨皮是白色,且上面小黑點明顯,聞着還有一股酸味,那麼多半是變質了,最好不要繼續食用。
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