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雞肉冷凍10個月還能吃嗎

生活更新时间:2024-11-26 02:26:57

　　雞肉冷凍了10個月是不能吃的，雖然冷凍有保鮮的作用，但是家用冰箱的冷凍溫度一般隻有零下7-10度左右，對雞肉的冷凍保鮮能力還不夠維持10個月之久。專業的凍庫保存雞肉都是要達到零下16攝氏度的溫度，且保存時間不宜超過半年。

　　雞肉冷凍10個月還能吃嗎

　　雞肉屬于家禽類，在冷藏室内是能夠得到一定時間的保存，但是10個月是比較久的，目前家用冰箱遠達不到這個要求。家禽類的一般在零下18攝氏度的條件下可以保存8-9個月，其中生豬肉、牛肉的冷藏時間要比一般賈青、海鮮的冷藏時間更久。

　　假若在零下20攝氏度的環境下，儲存的時間就可以更久了，生豬肉乃至能儲存一年以上的時間，要是在有效的溫度中，雞胸脯在冷藏室内可以保存10個月以上。

　　10個月的冷凍雞肉不宜吃

　　冷凍了10個月的雞肉無論是好還是壞，在冷凍環境下，溫度越低，雞肉中的水分析出的越多，且這個過程是一個不可逆的過程，肉質已經變得非常柴了，再怎麼煮吃起來還是非常老，口感差，且這麼久的冷凍時間早已讓雞肉沒有什麼營養價值了。

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