燙面煎餃做法圖解?面粉裡加入适量鹽緩緩加入60多度的開水, 邊加邊攪拌,下面我們就來聊聊關于燙面煎餃做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!
面粉裡加入适量鹽。
緩緩加入60多度的開水, 邊加邊攪拌。
揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
豬肉剁成末,大蔥切成末,姜、蒜剁成末。
肉末裡加入大蔥末、姜、蒜末、适量生抽、高湯、鹽,朝一個方向攪拌上勁,然後加入香油、玉米澱粉攪拌均勻。
面團搓成長條,切成大小合适的劑子,擀成圓片。
包入餡料。
不沾鍋裡加入适量花生油 ,放入餃子,每個餃子底部沾上少許面粉。
加入少許水,蓋上蓋子,中火煮幾分鐘。
水煮幹後,餃子就熟了。
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