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餃子凍裂縫了怎麼煮

生活更新时间:2024-11-19 10:25:50

　　餃子凍裂縫了再煮一定要注意，可以先燒一鍋水，等水沸騰之後将餃子倒進去，看到水開始翻騰之後加适量的冷水，重複這個步驟3-4次之後，看到餃子浮起來就已經煮好了，這樣基本上餃子的餡都不會露出來，非常完整。

　　如何煮凍裂的餃子

　　不管是從超市買回來的餃子還是自己制作的餃子，在不立刻吃的情況下都需要先放到冰箱冷凍室冷凍，這樣能長久的保持其風味，等要吃的時候直接拿出來煮就可以了，比較方便。

　　但是餃子放冰箱的時間久了，也會出現凍裂縫的情況，如果不做處理直接煮可能導緻将餡全部煮出來。首先我們要燒一鍋水，将水燒滾沸騰之後将裂開的餃子下進去，注意這個時候不能放水完全滾開，當有一些小小沸騰的時候就要及時的加涼水。

　　一般重複水開始沸騰加涼水這個步驟大概3-4遍左右，并且看到餃子都浮起來了，那麼餃子就可以煮好了，盛起來之後我們會發現餃子雖然都裂開了但是它的餡都不會出來，基本上都是完整的。

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