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芋頭是煮還是蒸容易熟

生活 更新时间:2025-03-04 11:56:27

  芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,是一種很好的堿性食品。芋頭最好的吃法是蒸煮,這樣可以最大限度的保留芋頭的香甜,且口感綿軟,營養價值也保留得很充分。

  蒸是讓芋頭熟的最快的方法,用高壓鍋蒸芋頭所需時間會更短一點,大概10分鐘左右便能熟透。其次,用熱水煮芋頭也是一個不錯的選擇。由于芋頭升溫太快,因此煮熟的時間也比較短,且煮出來的芋頭水分含量低,口感幹糯、松軟,和蒸出來的差不多。

  芋頭中含有豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,且其含有的堿性物質可以調整人體的酸堿平衡,産生美容養顔、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多症。同時芋頭還能增進食欲,幫助消化,是一種非常好的食材。

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