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毛豆的做法

生活更新时间:2025-01-10 21:56:29

　　首先将姜、蒜、辣椒切末備用，然後将洗幹淨的毛豆放在沸水中煮，煮好之後撈起來放到涼水裡面，溫度降下來後瀝幹水分，在上面撒上姜、蒜、辣椒末，再依次加入生抽、老抽、耗油以及香油，這樣毛豆就做好了。

　　準備食材：生抽、香油、耗油、醋、毛豆、姜、蒜、辣椒等

　　1、首先将生姜、大蒜以及辣椒切末備用，然後在鍋中加入清水，開火後倒入毛豆煮沸，熟了之後撈起來放在涼水裡面。

　　2、等降溫完畢之後，瀝幹水分，在毛豆上面均勻的撒上蒜、姜以及辣椒末。

　　3、然後按照順序加入生抽、醋、耗油以及香油，這樣一碗美味的毛豆就做好了。

　　小竅門：撒上辣椒、姜和蒜，能夠起到一定的裝飾作用，同時還能讓毛豆更具口感。

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