用來包粽子的紅豆不用煮,我們隻需要提前将它放入水中泡發就可以了,這些用來包粽子的食材一般用生的就足夠了。若是我們已經要包粽子但卻沒有泡紅豆的話,那就可以将它放入水中煮發。
要不要煮包粽子的紅豆
我們平時在制作紅豆粽子的時候是不用提前将紅豆煮熟的,通常情況下用來包粽子的食材都是生的,我們隻需要提前将紅豆放入水裡面泡發就可以了。
但若是我們沒有提前浸泡用來包粽子的紅豆的話,那就可以在開始包粽子之前将紅豆放入水中熬煮半小時左右,這樣做主要是為了将紅豆煮發。
除此之外,在包粽子之前我們還需要把糯米放入水中浸泡,這樣做可以讓糯米更容易被蒸熟,同時還能增大它的粘性,使我們制作出來的粽子的口感更好。
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