土豆變綠了建議直接扔掉,最好不要再繼續食用了。土豆皮外面變綠會導緻裡面的龍葵素增多,這是一種有毒物質,食用之後會對我們的身體造成危害,例如腸胃疼痛、惡心等等。
土豆變綠了怎麼辦
土豆是我們家中的常客,很多人都非常喜歡吃,通常一買就會買很多,不過有時候做菜用不到那麼多,剩下的土豆時間久了保存不當,就會出現變綠或者是發芽的情況,我們該如何處理呢?
如果發現自己家的土豆變綠,主要是因為它要發芽了,所以建議最好還是不要再食用了。土豆皮外面變綠了會導緻裡面的龍葵素增多,這是一種有毒物質,食用之後會對人體造成一定的傷害,出現腸胃疼痛或者是惡心、嘔吐等症狀。
土豆變綠的面積比較少,我們可以用刀将變綠的部位給削掉,削的越多越好,但是綠色的面積比較大,那麼最好還是直接将土豆給扔了會比較安全。
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