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粽子蛋黃用生的還是熟的

生活 更新时间:2025-02-08 09:01:51

  在包蛋黃粽子的時候,一般都是用的熟蛋黃,也就是現成的蛋黃,要是使用生蛋黃的話,那麼在包粽子的時候是根本無法包進去的,不會出現将它蒸好之後蛋黃還是整個的情況,且這樣制作出來的蛋黃粽子也會更加美味。

  蛋黃粽子的蛋黃是生的還是熟的 

  粽子是我國非常受歡迎的傳統食物之一,在我國很多地方,端午節的時候都有吃粽子的習俗,不管是去外面購買還是動手制作都是非常有意義的,粽子的餡料十分豐富,其中蛋黃餡一般都是用鹹鴨蛋的蛋黃制作而成的。

  一般來說,在制作蛋黃粽子的時候,都是用的熟蛋黃,也就是那種現成的蛋黃。因為要是是液體的話,那麼在包粽子的時候是根本沒辦法包進去的,不可能出現蛋黃粽裡面蛋黃還是整個的情況,這樣做也是為了更加的好吃和美觀。

  蛋黃粽制作起來非常簡單,首先我們準備好所有的材料,取一張粽葉,窩成圓錐狀,接着将糯米、蛋黃、腌制過的五花肉分别放進粽葉裡面,在包的時候要用糯米包住肉和蛋黃,避免漏出來,接着将其包好用繩子綁住,放到水裡面煮就可以了。

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