将大蒜切成末備用,然後到在熱油中爆炒出香,之後将摘好的空心菜倒進鍋裡,來回翻炒,差不多7分熟的時候,在裡面加入适量鹽,翻炒均勻後,就可以出鍋轉盤了。
準備食材:空心菜、油、鹽、大蒜
1、首先将大蒜剝好,切成末備用,然後在鍋裡倒入少許油,等油熱後将蒜末放進去,爆炒出香味。
2、之後将空心菜倒進鍋裡,用鍋鏟稍稍壓一下,然後來回翻炒。
3、等炒至7分熟的時候,可适量加鹽,再次翻炒均勻後,就可以出鍋裝盤了。
小竅門:加入蒜末之後可以讓空心菜味道更好,但是如果不喜歡蒜可以用其它調料替代。
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