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魚丸不成形怎麼補救

生活更新时间:2024-10-05 07:31:28

　　我們可以往制作魚丸的肉茸中加入适量的澱粉、食鹽、蛋清，然後用筷子順着一個方向不停的攪打魚肉，這樣魚肉就會被攪打上勁并成型了。魚丸是一種在廣東、江西、福州等地區廣泛流行的食物，它可以當做點心來食用，也可以用來煲湯、煮湯。

　　怎麼補救不成形的魚丸

　　如果我們在制作魚丸的時候不小心把魚肉弄稀了導緻它不能揉成球形的話，就可以往魚肉中加入适量的澱粉、食鹽、蛋清，然後用筷子順着一個方向不停的攪打魚肉，這樣魚肉就會被攪打上勁并成型了。

　　魚丸又被人們稱為“魚包肉”，它是溫州、台灣、廣東、江西、福州等地區的特色食品，屬于粵菜或閩菜系。這種食物可以當做點心來食用，也可以用來煲湯、煮湯。

　　我們如果想要自己在家制作魚丸的話，隻需要取出适量的魚肉并将它剁成茸，然後往魚肉中加入适量的食鹽、雞蛋清、澱粉攪拌均勻并将它揉成球形放入鍋中煮熟即可。

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