想要去除豬腳上面的硬殼,隻需要将豬腳放入開水中浸泡半小時,等硬殼軟化之後就可以用鉗子把它掰下來了。烹饪豬腳時除了要處理它的硬殼,還需要用鉗子把它表面的豬毛都拔幹淨,也可以直接用噴槍将豬毛燒幹淨。
怎麼去除豬腳上面的硬殼
若是想要去除豬腳上面的硬殼的話,隻需要先準備一盆開水然後再把豬腳放到熱水裡面浸泡大約半小時,這樣等硬殼軟化以後就可以很輕松的用鉗子把它掰下來了。
我們平時在烹饪豬腳之前,除了要去掉硬殼之外還需要把它的豬毛都清理幹淨。想要清理豬毛的話,就需要把豬腳放入開水中燙一燙,然後趁熱用夾子把豬毛拔幹淨。
除此之外,如果我們家中有噴槍的話,也可以直接用噴槍将豬腳表面的毛都燒幹淨。當我們完成上述的處理時候,就可以開始對豬腳進行烹饪了。
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