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螃蟹不洗直接蒸可以麼

生活 更新时间:2024-09-03 17:20:49

  螃蟹不洗是不能直接蒸的,因為水産品在湖水裡面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物,甚至還有很多細菌,非常的髒,所以建議最好是清洗幹淨後再下鍋蒸,這樣吃起來更加的衛生。

  螃蟹是很多人都喜歡吃的食物之一,特别是清蒸螃蟹,蒸好之後清香撲鼻,一看就讓人食指大動。在家自己蒸螃蟹的時候,要注意一定的方法,隻有這樣,蒸的螃蟹才更加美味。

  一般來說,螃蟹是不能不洗就直接蒸的,因為像這類的水産品,在湖水中會沾上一些泥土或者是其它的水生植物,非常的髒,甚至裡面還會含有一些細菌,所以建議清洗了之後再下鍋蒸,這樣吃起來也更加衛生。

  現在我們買回來的螃蟹基本上都是綁着的,所以在洗的時候将它們放到水裡,浸泡十分鐘左右,等嗆暈之後,再抓住蟹腿兩邊的蟹殼,用牙刷用力的刷蟹殼、肚臍以及嘴部等地方,最後打開腹蓋,将排洩物擠出來,沖洗幹淨後浸泡十分鐘左右即可。

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