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泡芙中途能開烤箱嗎

生活 更新时间:2025-01-08 10:42:49

  烤泡芙中途不能開烤箱,這樣可能導緻泡芙塌陷。現在大部分烤箱的蓋子都是透明的并且内部也有燈,完全不用打開烤箱觀察它的狀态。我們在制作泡芙時不要往面糊裡加太多水,不然泡芙烤好了以後也會很容易塌陷。

  我們在烤泡芙的時候是不可以中途開烤箱的,這樣可能會導緻泡芙塌陷。理論上,無論在烤制哪一種甜點的時候,都不能在沒有完成烤制之前打開烤箱。

  現在大部分烤箱裡面都是有燈的,而且它們的蓋子大多也都是透明的,我們完全不用打開烤箱觀察甜點的狀态。如果烤箱沒有燈的話,我們也可以用手電筒照亮裡面然後再透過蓋子觀察。

  我們平時在制作泡芙的時候一定要控制好面糊的幹濕度,因為如果我們在調制面糊的時候不小心放了太多水的話,即便是烤好的泡芙也很容易會塌陷下去。

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