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堿水粽什麼味道

生活 更新时间:2025-01-19 06:04:52

  堿水棕沒有明顯的甜味也沒有明顯的鹹味,口感比較簡單,清香味十足,帶有一股原始的味道,有些人在堿水棕的時候,會蘸着白砂糖一起吃,這樣會更突出堿水的味道,變得十分清香甜蜜,所以吃的時候可以根據自己的口味進行搭配。

  堿水粽子什麼味道 

  粽子大家都非常喜歡吃的一種食物,它口感多種多樣,有甜口,有鹹口,裡面的餡料也是十分豐富的,而粽子裡面比較受人歡迎的就是堿水棕,它是一種比較經典的粽子,在制作的時候會在裡面加入堿水,風味獨特。

  堿水棕既沒有甜粽子那麼甜,也不會像鹹粽子有那麼明顯的鹹味,它口感比較簡單,清香味十足,帶有一股原始的味道,還有一些人為了讓堿水的味道更佳突出,會蘸着砂糖一起吃,外面是白砂糖粒粒的口感,十分的清香甜蜜。

  制作堿水棕比較簡單,将糯米洗淨提前金浸泡8小時,撈出來後加入食用堿攪拌,看到糯米漸漸變黃之後包到粽葉裡面去,将繩子綁好,接着将粽子放到鍋裡面,加清水直到沒過粽子,用中小火煮3個小時即可。

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