魚刺卡在喉嚨裡，饅頭噎醋泡？教你1照，讓魚刺乖乖跑出來！魚在我們日常生活中可以經常吃到，它十分的美味，營養價值也很高，含有豐富的氨基酸、蛋白質、鈣等營養物質，可以很好的被我們吸收。但是我們吃魚的時候經常會被魚刺卡住，十分的影響到我們的美食體驗。今天小編就來教你一招，讓魚刺自己跑出來，首先我們要準備大蔥和白砂糖，然後将大蔥插入鼻子内，慢慢的吃下白糖，這樣魚刺就會慢慢的順下去了。怎麼樣，現在還恐懼魚刺嗎？趕緊來跟小編學做烤鲫魚吧！
烤鲫魚
By 造食日記
配料：
鲫魚 1條、孜然 0.5克、姜 适量、蔥 适量、料酒 10克、辣椒粉 1克、椒鹽 0.5克、辣椒 适量、火鍋底料 10克、豆瓣醬 5克
烹饪步驟：
1.魚處理好 中間切開
2.倒入孜然 椒鹽 辣椒面 料酒 蔥 姜
3.腌制20分鐘
4.烤箱預熱220度上下火 15分鐘
5.鍋底燒油 辣椒 豆瓣醬 火鍋底料
6.大火爆香
7.倒入自己喜歡的菜 炒熟
8.倒在烤魚上 完成
烹饪小貼士：
鲫魚營養豐富，非常美味，是不可或缺的桌上美食。那麼，怎麼選購新鮮的鲫魚呢？
1、新鮮的鲫魚，其眼睛是凸的，而那些不新鮮的鲫魚的眼睛卻是凹的，這樣的鲫魚不便購買。
2、新鮮鲫魚的眼球黑白分明，不新鮮的鲫魚眼球渾濁，看起來黑白不分，建議不要購買。
3、體型過大的鲫魚不要購買，不容易煮熟，還有就是全身發黑的鲫魚也不宜選購。
4、對于那些體肥、顔色暗沉的鲫魚要小心謹慎，選購時盡量選擇身體扁平、色澤偏白的，這樣的鲫魚肉質鮮嫩、色澤味美。
您被魚刺卡住過嗎？
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