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三文魚刺身意境擺盤

生活更新时间:2024-12-24 20:21:33

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）1

By 廚義

用料

壽司醋
白醋 15克
白糖 10克
海鹽 0.5克
芥末沙拉醬
芥末 5克
亨氏沙拉醬 4-5勺
蛋糕體
三文魚刺身 250克
壽司米飯 1碗
玉米 1/3根
亨氏沙拉醬 2勺
拌飯海苔 1包

做法步驟

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）2

1、先準備壽司醋，将白醋加白糖加海鹽混合。

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2、小火加熱融化即可關火，晾涼備用。

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3、沙拉醬加入芥末混合攪拌均勻備用。

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4、蒸好的壽司飯加入一半的晾涼的壽司醋攪拌均勻，晾涼備用。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）6

5、取1/3根的熟玉米粒，打成碎。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）7

6、加入沙拉醬攪拌均勻。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）8

7、取一個約5寸的碗，鋪好保鮮膜。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）9

8、将三文魚刺身片鋪在碗内。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）10

9、加入一半的壽司飯壓實。

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10、鋪上玉米碎沙拉壓實。

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11、剩下的一半壽司飯加入拌飯海苔攪拌均勻。

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12、鋪上海苔壽司飯壓實。

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13、取一個大盤扣在碗上，将碗反轉過來。

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14、取掉碗和保鮮膜。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）16

15、剩下的魚片卷成花朵形狀。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）17

16、按照喜歡的樣子用沙拉醬裝點蛋糕表面。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）18

17、營養豐富。

三文魚刺身意境擺盤（不一樣的生日蛋糕-三文魚刺身蛋糕5寸）19

18、真的美味。

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