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海螺食用方法

美食 更新时间:2024-07-08 18:29:11

  1、海螺用清水浸泡半小時,再用自來水反複沖洗幹淨,放入鍋裡倒入适量清水,放入蔥、姜、鹽。

  2、蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘後,關火焖5分鐘。把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切塊。

  3、鍋中倒入少許花生油,把花生米炒香盛出備用。大蒜去皮後,用工具把蒜搗成蒜泥。黃瓜洗淨後,用刀拍碎切塊,香菜切段。

  4、碗裡倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合攪拌均勻。

  5、取一個大一點的容器,把黃瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆裡。倒入調制好的調料。

  6、把所有食材和調料,混合攪拌均勻即可。

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