1、用料:牛奶100克、淡奶油200克、煉乳一湯匙、白糖10克、蛋撻皮12個、雞蛋黃4個。
2、盆中倒入蛋黃、白糖,用手動打蛋器打至發白,加入其他食材攪打均勻,靜置20分鐘左右。
3、将混合液體倒入蛋撻皮中,醒10分鐘 。
4、烤箱預熱200度,上下火200度,中間層,烤20分鐘左右,出現梅花鹿斑點即可。
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