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醫學營養專業學什麼 課程有哪些

教育 更新时间:2024-12-20 19:31:50

  醫學營養專業培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。

  醫學營養專業學什麼

  中醫學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫内科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹饪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、衛生法規與監督、食品添加劑、預防醫學、中醫診斷學、免疫學基礎、婦幼保健學等。

  醫學營養專業就業前景

  畢業去向主要為各級醫院、療養機構、學校幼兒院的營養膳食科、賓館、烹饪學校、食品公司工廠、養老院及營養保健品經營企業等。按照當今國際标準,百人以上食堂須配營養師。那麼全國百人以上的餐飲單位,學校、機關單位、企業的食堂對營養師都有需求,粗算起來,至少有40多萬的缺口。在今後幾年中,營養師将成為炙手可熱的職業。

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