1、雪蓮果不是水果,它應該屬于蔬菜。雪蓮果它是菊科中的生長草本植物,因此就得了一名“菊薯”,我們食用的果肉,其實不是它的果實,而且它的莖塊,因此它應該屬于蔬菜。
2、營養價值高。維生素含量很多,氨基酸更是不必多說了。這些營養價值與蔬菜更為相近,所以也被認為是蔬菜了。
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