相信大部分人都聽過空腹飲食禁忌，如空腹不能吃香蕉、柿子或牛奶等，認為空腹吃以上食物會加重體寒，威脅身體健康，然而這沒有任何科學依據而且是誤區。

　　空腹具體是什麼？

　　空腹有兩個定義，第一，醫學上是指8~12個小時沒有吃任何食物，此标準較嚴格，大部分醫學檢查需空腹，以免影響到檢查結果，如血糖血脂、肝腎功能和血黏度等都需空腹。第二是指飯後4~5個小時，由于食物進入身體後需4~5個小時消化，消化完成後往往感覺到饑餓。

　　香蕉、柿子和牛奶真的不能空腹吃嗎？

　　1、香蕉

　　有人認為香蕉中含有大量鎂元素，可影響心髒功能，抑制心血管産生。空腹吃香蕉會突然升高鎂離子含量，破壞血液中鈣鎂平衡，影響身體健康。然而鎂元素是身體必不可少的微量元素，香蕉中鎂含量并不是很高，因此空腹少量吃香蕉并不會對身體帶來很大的影響。

　　2、柿子

　　有人認為柿子中含有大量鞣酸及有機酸，空腹吃會升高胃中酸度，刺激胃黏膜引起反酸和腹脹。其實正常人空腹吃柿子并不會有太大的問題，不過患有胃部疾病特别是胃炎和胃潰瘍患者，胃酸分泌量過多，盡量少吃為妙，以免引起結石。

　　3、牛奶

　　網上流傳空腹喝牛奶會使得蛋白質跟随尿液排出，降低身體對營養攝入。其實健康人群空腹喝牛奶根本不會出現蛋白質流失的情況，不過乳糖不耐受的人避免空腹喝，由于體内缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，空腹喝可能會使得腸内堆積太多氣體以及短鍊脂肪酸，進而導緻腹絞痛、腹瀉或腹脹。

　　哪4類食物空腹不能吃？

　　1、酒精

　　空腹喝酒可加快身體對酒精吸收速度，更易醉。另外也會直接刺激胃黏膜，易引起胃潰瘍和胃炎。空腹狀态下血糖水平低，大量喝酒也引起低血糖，從而導緻身體冒冷汗和頭痛頭暈。

　　2、辛辣刺激性食物

　　辛辣刺激性食物可直接刺激胃粘膜，易導緻胃絞痛和腸胃痙攣，甚至可引起急性腹瀉，因此不能空腹吃辣椒大蒜或洋蔥等。

　　3、冷飲

　　不能空腹吃冰激淩、雪糕和冰鎮飲料等，不然會增加胃腸道痙攣，引起胃部疼痛，甚至誘發胃腸道疾病。

　　4、蜂蜜水

　　蜂蜜營養價值極高，很多人習慣晨起空腹喝杯蜂蜜水，認為能潤腸通便和排毒。然而蜂蜜水中含有果糖，跟白開水相比可減緩吸收速度，使得排尿時間延遲，進而降低排毒作用。

　　溫馨提示

　　其實不管什麼食物空腹吃太多都會影響身體健康，必須控制好量。非體檢情況下，空腹時間不能過長，以免使得胃酸分泌而直接侵蝕胃黏膜，從而引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。除晚上睡覺外，白天約4個小時進餐一次，能中和胃酸，填飽肚子，為身體提供所需能量和營養，保證各個器官正常運轉。

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