1、先将一個土豆削皮洗幹淨後切兩半,刀口放砧闆上,用左手食指、中指、無名指壓在上面。
2、大小拇指兩邊扶着,刀口貼着食指和無名指切就可以了,邊切邊慢慢向後移。
3、手指移動多少基本上切出來的土豆片就有多厚,這樣可以将土豆切成薄片,且切出的土豆片一片一片的自己就會整齊的倒向一邊。
4、慢是關鍵,特别是對于新手,其次下手要有力度,不要猶豫,要不這個片可切不平了。
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