3月15日，央視“3·15”晚會如約播出，涉及食品安全問題的老壇酸菜也成為了國人關注的焦點，其中涉及了康師傅、統一等大家經常食用的方便面品牌。15日晚，康師傅電商平台旗艦店已下架老壇酸菜牛肉面相關産品。那麼康師傅是中國企業嗎？康師傅是日本的還是中國的呢？
事實上,康師傅還是中國企業,最大的股東是台灣頂新國際集團,還是有國人控股的,但其中也确實有日資投股,這個股份大概占到33.18%,屬于是日本三洋食品株式會社;而最大股東為頂新(開曼群島)控股有限公司，占據股權達33.27%；較大本人公司股東為康師傅知名品牌創辦人魏應州，持倉0.4%，剩下33.15%的股權由群衆擁有。
2008年11月25日，康師傅控股公示表明，該自然人股東朝日啤酒及伊藤忠的合資企業AIB以2.8億美金(約21.84億港元)向企業首要公司股東頂新售賣康師傅飲品控投約9.999%利益。而康師傅湊合相關出讓授出免除。從而，頂新拿回康師傅飲品控制權。
康師傅控股有限責任公司總公司設于天津經濟發展經開區，主要是針對方便面、飲品、糕點及有關配套設施産業鍊的制造和運營。康師傅自1992年産品研發生産制造出第一包方便面後，快速發展為中國乃至世界最大的方便面生産銷售公司。1995年起相繼擴張商品範疇至糕點及飲品，依次在中國四十餘個大城市開設了生産地。2009年全本年度銷售業績，年之内集團總營業額同期相比升高18.94%至50.81億美金。
16日淩晨，康師傅方便面投資(中國)有限公司發布聲明稱：湖南插旗菜業有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包産品，積極配合監管部門調查與檢測。
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