1、主料:糯米腸500g。
2、輔料:油适量。
3、把糯米腸洗淨。
4、把洗淨的糯米腸切斜片裝盤備用。
5、雞蛋殼入碗裡打散。
6、起鍋熱油。把切好的糯米腸放入雞蛋碗裡挂糊。
7、油溫8成熱時下入挂糊的糯米腸,關中小火。
8、輕輕滴給糯米腸翻面。
9、炸5分鐘後即可關火,撈起控油,裝盤食用。
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