tft每日頭條

 > 生活

 > 糖霜怎麼保存

糖霜怎麼保存

生活 更新时间:2024-08-15 19:17:50

  1、冷凍保存,把糖霜放進一個嚴密不透氣的容器裡,然後放進冰箱或冰櫃冷凍保存即可。裱花袋裡的糖霜也必須擠出來清空,放入密封容器保存,如果直接放在裱花袋裡面保存就會出現析出水分、結塊等現象。

  2、使用之前,先要将冷藏或者冷凍的糖霜進行解凍,室溫下放置一段時間即可。如果奶油糖霜沒有完全解凍的話,你就會發現其中含有一些顆粒狀的物質,而且在塗抹的時候容易破碎。

  3、室溫下靜置幾個小時之後,糖霜會分離,在再次使用前需要好好攪拌它。

  4、為了食品安全考慮,推薦不要保存超過一個月。

  5、冷凍之後的糖霜嘗起來味道會大打折扣,如果有必要的話,可以在解凍的奶油糖霜中添加一湯匙或者兩湯匙的糖粉,這樣可以讓奶有糖霜變得更粘稠、厚實。

  6、有些人習慣在糖霜上面覆蓋一塊濕紙巾放在容器裡,這樣糖霜的表皮就不會幹,但是同樣的也會因為濕巾的濕度而影響蛋白糖霜的濃稠度,最好還是不要蓋濕紙巾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved