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豬骨頭湯怎麼熬最補鈣

健康 更新时间:2025-01-09 00:40:27

  1、将主龍骨剁碎塊,綽水,以後用文火煮60—90分鐘就可以,起鍋前能夠放一些切完的東瓜塊,或是藕塊,如此更能增加高冷降火的作用。在煮主龍骨的另外,如果可以另外放入一些綠豆一路煮,酷熱天喝會更可口。

  2、大骨頭湯一般分成二種,一種是奶白色的高湯,這類湯加水務必一次性加滿,不可半途放水,不可以加生抽,煮沸後需要火災約一個小時。第二種是白湯,大火燒開後轉為文火,約1.5-2鐘頭就可以。

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