1、“先看毛竹竹葉偏向那邊後挖鞭,碰到芽頭尖,嫩鞭追後老鞭向前牽”在12月底(農曆),在竹葉發黑又帶黃葉的大年竹周圍找竹鞭,挖到帶有尖筍芽時,如碰到嫩鞭往後追,老鞭向前挖一定有冬筍。
2、“老鞭開叉追新鞭,追到十八步邊”追老竹鞭到頭時,往往有新發竹鞭,從發鞭起點開始追,到第18節,一般80 cm左右時,就有冬筍。
3、“找不到鞭,春筍洞邊”指找不到竹鞭的時候,可追挖春筍筍穴内的竹鞭,一般在往年出春筍的附近往往就有冬筍。
4、“開枝低,竹枝粗,雙開叉竹筍多”意思是指開枝低、竹枝又粗,最下層竹枝雙開叉的大竹,往往長得筍多。
5、“下山鞭,鞭長、節長、筍少,上山鞭,鞭短、節短、筍多”。
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