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椒油胡蘿蔔莴筍拌香幹

美食 更新时间:2024-11-17 06:12:06

  1、莴筍洗淨去皮切菱形塊,胡蘿蔔也洗淨切菱形塊,加入鹽,糖,雞精腌制片刻。

  2、香幹切菱形塊備用。

  3、鍋中燒熱油放入花椒小火炸香。

  4、香菜切碎,莴筍瀝幹水分,把香幹和香菜放入。

  5、加入适量的米醋。

  6、再加少許腌拌均勻。

  7、炸好的椒油撈出花椒,放入切碎的蒜末炸香。

  8、把炸好的油澆在莴筍上。

  9、拌均勻即好,也可放冰箱冷藏片刻再食用。

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