莴筍涼拌木耳的做法竅門?莴筍拌木耳的做法食材:莴筍300克、木耳(水發)100克、剁椒1茶匙、大蒜3瓣、鮮味醬油2茶匙、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙,今天小編就來聊一聊關于莴筍涼拌木耳的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
莴筍拌木耳的做法
食材:莴筍300克、木耳(水發)100克、剁椒1茶匙、大蒜3瓣、鮮味醬油2茶匙、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙。
主要食材:泡發好木耳、莴筍、剁椒、大蒜
大蒜細細切成末。
切好的蒜末和剁椒一起放入碗中,加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少許味精、一茶匙香油調勻成料汁。
剝去老皮的莴筍切成段,用刮皮器刮成大薄片。
刮成薄片的莴筍放入少許食鹽腌漬幾分鐘
腌漬過的莴筍用涼白開沖洗去鹹味,瀝幹水分。
泡發好的木耳掰成小朵,入沸水中焯熟,撈出過涼。
焯過水的木耳和莴筍一起放入容器中,直接把調好的料汁澆在莴筍木耳上。
吃時拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!