苦瓜味苦，入心、肺、胃、具有清熱解渴、降血壓、血脂、美容養顔、促進新陳代謝的作用。而且，苦瓜含有豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛。 可是，我不愛吃苦瓜，主要是承受不了那種苦澀的滋味。當然，今兒的這道苦瓜飲品除外。毫無苦味且清爽十足，搭配牛奶和蜂蜜，還有點絲滑的感覺。
By 魚小廚 【豆果美食官方認證達人】
用料
做法步驟
1、食材準備； 苦瓜先用淡鹽水浸泡，将表皮洗刷幹淨； 做法裡面的食材是一人份的量哦。
2、對半剖開；
3、用一把小勺，刮去苦瓜的瓤和白色膜；
4、然後将苦瓜切成小塊；
5、放入料理機内，稍微加點純淨水和冰牛奶，榨成苦瓜汁；
6、這部分的牛奶和水少一些，隻是輔助苦瓜榨汁；
7、如果想出現綠色，可多放苦瓜少放牛奶。
8、找一個小碗和篩子，過濾一下，這樣口感會更加的順滑；
9、取一個玻璃杯，放入兩個冰塊；（也可以不放冰塊哦）
10、倒入過濾好的苦瓜汁，大約杯子五分之一的量，然後繼續加入冰牛奶，加2勺蜂蜜調勻，即可飲用。如果能夠買到小青檸，可以擠一些小青檸進去哦。
11、做作的用檸檬片裝飾一下。
12、超清爽的一杯夏日飲品，能夠徹底治愈【不吃苦瓜】星人。
13、你也來試試吧。
苦瓜的營養功效
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顔美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的複原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特别是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
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