1、培根酸豆角炒飯的用料:米飯80g、培根2條、鹽2g、豇豆适量、胡蘿蔔一根、朝天椒适量。
2、炒酸豆角:提前一天用鹽和米醋腌制,放油煸炒,放一點老抽就ok啦。
3、胡蘿蔔,朝天椒切碎,大蒜備用。
4、鍋裡放入切斷的培根榨出油,再放入胡蘿蔔和辣椒丁翻炒。
5、加入米飯和酸豆角,翻炒均勻。
6、培根酸豆角炒飯起鍋,讓人食欲大動。
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