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白兔糖雪糕是怎麼做的

美食 更新时间:2025-01-23 12:12:12

  1、将奶糖+牛奶+奶粉+玉米澱粉混合拌勻

  2、中小火加熱,慢慢的奶糖融化,液體呈粘稠狀,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可關火。

  3、過篩一次,放涼備用。

  4、淡奶油用中低速打發至稍稍有紋路,沒大氣泡即可。兩者混合均勻。

  5、均勻倒入模具中,也可以根據個人口味加入果幹,震幾下,插入木棒,放入冰箱冷凍4小時以上即可。

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