醫女長今

《大長今》第32集，長今因為給倭人将領治病，而被從濟州島押送到漢城的議禁府，經過闵政浩大人的努力，終于洗脫冤枉，還被中宗嘉獎。這樣她就要被重新送回流放地濟州島，在回程的路上，長今、姜德久去看了一下埋葬韓尚宮的地方。韓尚宮當年死在流放路上，匆匆下葬，沒有封墳，幾人就想為韓尚宮封墳以安撫韓尚宮的靈魂。

戶判大人的公子

不想在封墳結束的時候，一位小公子前來制止他們，一方面土地是他們家的私産，不能埋葬他人；另外一方面，韓尚宮埋葬地為掃蕩穴，為熊女峰餘脈入水之處，氣脈為水所隔，下葬之人必無香火可繼，心中怨恨也無法解釋。他這樣一說，長今等人不知如何是好。這時長今看到這位公子面有病色，醫者本能，且不管封墳之事，追上前去詢問他是否有胸口發悶，時常發熱，咳嗽，全身冒冷汗的症狀。小公子有些驚訝，這個婢女打扮的人如何知道自己的病情。長今跟公子解釋，自己是濟州官衙的醫女，曾經看到過自己的老師為人治療過這種病，并說服公子讓自己給他治療。盡管公子的父親反對，小公子還是同意了。

将牛肉切成栗子大小的塊

于是長今命人殺死了一隻肥大的黃牛，隻取了黃牛的四肢肉和背脊肉。在今後的幾天内，她既不開方也不抓藥，一直在熬煮牛肉湯。将牛肉湯煮的足夠濃的時候，不讓小公子吃任何東西，反複喂給小公子喝牛肉湯，直到小公子上吐下瀉，還在繼續喂，一直把牛肉湯都喝完。開始的時候，小公子還能做起來，因為吐瀉的緣故，到了後來小公子隻能躺着喝湯了。可鏡頭一轉，小公子已經可以飲食如常了，把公子父親驚訝的不行。長今解釋道：小公子因為飲食不節，體内積聚了太多的痰濕和瘀血，牛肉湯下肚則像洪水一樣将病人體内的積聚物全部沖刷下來，腸胃中的髒東西沒有了，自然就恢複了健康。這是西域傳來的秘方，不為人所知，所以聽到的人會感到驚訝，叫做倒倉法。

煮牛肉湯

大家初次看到這個情節的時候，會覺得很驚奇，這是不是又是韓國人臆想的情節呢？其實還真不是，倒倉法是确實有的，長今是明朝時候的人，早在金元時代，這個倒倉法就為金元四大家的李東垣所推崇，并且記錄在《格緻餘論·倒倉論》之中，并非是秘法，隻是明朝對于耕牛有保護，不能随意宰殺，倒倉法在元後少有提及罷了。

喝牛肉湯

《大長今》的情節是借用李東垣的藥案編的，已經算是認真了，但是還有幾點問題。倒倉法治療的疾病是頑痰瘀血鬱結而成的怪病，是由于長期的“飲食過量、七情之偏、五味之厚，損傷胃氣，以緻糟粕之餘，停痰瘀血，互相糾纏，日積月深，鬱結成聚”，得這個毛病的一般都是中年人，小孩沒有什麼機會得這個病，所以主角選一個未成年的小公子是不符合實際情況的。

電視中的穿幫之處

另外再使用倒倉法是需要用牛腿肉和裡脊肉，還要剔去肥肉和筋膜，絕對不能用骨頭的，但是電視劇中有這個bug，長今竟然用了牛腿骨。煮出的湯應該是琥珀色的，第一次長今喂公子時的湯是雪白的也是不對的，但第二次的湯就是琥珀色的了。

第一次一定是劇組買的牛肉湯飯

已經脫了外套

第一次喝湯時，小公子穿的是正常的服飾，但到後來就改穿亵衣了，這是符合實際情況的，因為喝上這個牛肉湯，會上吐下瀉，憋都憋不住的那種，要随時準備解手才行，是不能再穿那麼正式了。

這個湯的顔色才對

倒倉法需要一次性地喝完十五斤牛肉熬成的濃稠牛肉湯，大約有二三十升。有的人會說牛肉湯那麼鮮美，要多少自己都能喝上。可是這個牛肉湯是不加鹽和其他調料的，很濃稠，味道鮮的惡心的那一種，喝第一口就叫人覺得惡心的那一種，但是必須要緩緩喝，強忍住不吐，如果這個時候喝的猛了，一下子吐出來就浪費了。喝這個牛肉湯頭一天就不能吃東西了，所以肚子是空的，湯喝下去之後走的很快，一直要忍到，牛肉湯從下面出來了才行。長今用個小碟喂公子喝牛肉湯是不對的，這點湯根本不會起作用，要用大海碗。

這個湯的味道很惡心

即便是下面已經開始排洩了，上面還要繼續喝，不能停，正常的場面應該是坐在馬桶上的，不可能幹幹淨淨躺在褥子上的。這個倒倉法很有意思，它治療消化道疾病，若病在上，會嘔吐的多，病在下會排洩的多，根據個人的情況是有不同表現的。使用倒倉法是很狼狽的，不能拍成電視劇的，怕引起觀衆不适。

應該在廁所喝

倒倉法必須一次用十五斤牛肉，如果牛肉少了，起不到沖刷之功。之前就有人因為牛肉太貴，隻用了五斤熬湯，結果吃下去并沒有吐瀉，五斤牛肉全被吸收，反而引起脹鼓的症狀，多年不愈，幸好遇到名醫陳英俊，用“紫葛丸”、“十補丸”吐瀉後清調才痊愈。

喝習慣就好了

吐瀉完了之後，還有一個羞恥的情節，電視劇也不好意思拍出來，就是要飲“輪回酒”。何謂輪回酒？就是患者自己的尿。劇烈吐瀉之後，人必然會覺得口渴，但是此時腸胃的黏膜在吐瀉之後，變得很脆弱，吐瀉之後，飲用清水，由于跟體液的濃度有差異，有可能會引起内出血。為了避免這種危險，古人就用和體液鹽度一樣的尿液，就不會有這種危險了，雖然有點惡心，但是卻很科學，不得不佩服古人的智慧。現在我們就不用那樣了，可以稍微喝一點生理鹽水。

看他胃口這麼好，證明他已經是喝過尿的人了

同樣處于安全考慮，使用倒倉法之後，一兩天不應該進食，靜靜卧床休息一下就好。等到消化道黏膜恢複之後，可以喝點米湯，再漸漸吃稀飯，過一個多禮拜才能正常飲食。因為消化道被清理幹淨，之後很多怪病就自然而然好了。李東垣還建議：“人于中年後亦行一二次，亦卻疾養壽之一助也。”

戶判大人

古代中國是農耕文明，曆代對于耕牛宰殺有嚴格限制，不可能發明出使用健康的黃牛治病的方法來。金元之際，色目人大量進入中原，他們是遊牧民族，以牛羊為食，用牛羊治病不足為奇。李東垣生活在那個時代，接觸到了這種奇異的治病方法，它與中國傳統的醫學手段完全不同，但是當傳統醫學對某些疾病治療效果不好時，這種方法卻起到了很好的效果，也引發了李東垣的思考。隻是這種方法在明朝禁止宰殺耕牛的背景下，逐漸沒落了，隻是留在了古籍之中。也不知道《大長今》的編劇從哪裡又淘換出來這個典故，也是用上功夫了，這一點我們的神劇編劇真要好好學習一下了。

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