1、黑米是稻米中的珍貴品種,是一種藥食兼優的大米,富含氨基酸和礦物質,有補腎養血、潤膚的作用。
2、黑米中含有花青素和維生素c,能預防動脈硬化,具有很強的抗衰老作用。黑米中含有鉀、鎂等礦物質,有利于控制血壓和血糖,減少心腦血管疾病的發生。黑米中含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,增進食欲,加速體内有毒物質的排除,預防便秘。
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