1、冬瓜和蝦能一起吃。冬瓜和蝦中含有的維生素和蛋白質是很豐富的,這兩種食物相結合的話,既能夠補充維生素,同時還能夠非常好的補充鈣物質。
2、冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖類物質轉化為脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。
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