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洋姜最簡單好吃的腌制方法

美食 更新时间:2024-11-19 21:28:44

在農村,隻要種了一次洋姜,保證您這塊地能年年生長出洋姜,洋姜生吃有點難吃,但是洋姜經過腌制,吃起來酸甜脆響,很多人在市場上買的感覺很髒嗎,想吃但不敢買,今天,就教大家做一道正宗的腌洋姜方法,在家也可以做出最衛生的洋姜。關注後,給我私信發“菜譜”兩字,自動獲取胡師傅電子版菜譜1000道。

洋姜最簡單好吃的腌制方法(大廚獨創的洋姜腌制方法)1

食材:洋姜2kg、醬油300g、食鹽、白砂糖、食醋适量。

1.把買好的洋姜清洗幹淨,然後在太陽底下曬着半天,讓其水分半幹,然後把洋姜切成片狀,放入瓶中腌制2天即可,然後把洋姜水分擠幹即可。

2.把蒜頭切成片,放入到擠幹的洋姜中,攪拌均勻。

洋姜最簡單好吃的腌制方法(大廚獨創的洋姜腌制方法)2

洋姜是個非常好的健胃食品,也可以當做零食吃,在我們這邊賣的還有點貴,我自己去市場買的少,因為大部分做法真的很不幹淨,今天寫這篇文章,就是想幫助愛吃洋姜的人,在家我們也能做出幹淨的洋姜,我建議大家在使用比人配方時,先少做一點,自己拿手了,在大量制作,這也是對我的一種尊敬,不要開口張口就說比人的不好,每一張方法都有自己的味道,感謝大家支持。關注後,給我私信發“醬料”兩字,自動獲取胡師傅電子版醬料500道。

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