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買的粽子葉怎麼處理

生活 更新时间:2024-06-16 13:37:44

  1、想要處理從外面買回來的粽葉的話,就要先把粽葉放入清水中浸泡一天,這時若是粽葉已經比較軟的話就可以用剪刀将它兩端的莖剪掉,若是不夠軟的話就可以最後剪。

  2、等粽葉浸泡好了以後,我們就需要把它放入鹽水中熬煮五到十分鐘。這樣做可以讓粽葉變軟從而使它更好操作,同時也能讓粽葉變的更有韌性,在包粽子以及煮制的時候也不容易破損,煮出來之後還有一股鮮香味。

  3、最後,把粽葉從熱水中撈出來晾涼再放入水中清洗一下就可以了。這時候的粽葉就是柔軟且容易彎曲的了,我們可以按照自己的喜歡的方法用它将糯米包裹起來,然後再用棉繩将它包裹一圈,接着放到熱水中煮就可以了。

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