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碳水與脂肪的關系

生活 更新时间:2024-09-09 23:40:30

碳水與脂肪的關系?1、碳水化合物:凡是跟米、面挂鈎的,都含有碳水,隻是分含量高低,而正常情況下人體所需能量的70%左右都是來自碳水,如果每天攝入碳水含量過低就會導緻全身乏力、頭暈、易怒,更有可能成為後期暴食的主要原因之一,下面我們就來聊聊關于碳水與脂肪的關系?接下來我們就一起去了解一下吧!

碳水與脂肪的關系(碳水蛋白脂肪對人體的作用)1

碳水與脂肪的關系

1、碳水化合物:凡是跟米、面挂鈎的,都含有碳水,隻是分含量高低,而正常情況下人體所需能量的70%左右都是來自碳水,如果每天攝入碳水含量過低就會導緻全身乏力、頭暈、易怒,更有可能成為後期暴食的主要原因之一。

碳水又分為高GI和低GI,高GI的碳水在進入體内後會更快的被吸收轉換為能量,當你在一定的時間内消耗不掉這些能量時,這些能量就會轉換為脂肪,而低GI的碳水在進入體内後會有一個較長期轉換期,在此期間更容易轉換為能量被消耗。高GI的代表食物有米飯、面條、精緻糖之類。

2、蛋白質:主要分為兩種,動物蛋白、植物蛋白,獲取方式從名字就能看出來,而蛋白質的組成就厲害了,其中有8種人體必備氨基酸,其主要功能為構成與修補人體組織、維持正常代謝,保持身體免疫力。

3、脂肪:主要以飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪酸為主。反式脂肪酸所需代謝時間約為20天左右,其中油炸類在高溫情況下的不穩定性會更容易産生反式脂肪酸,百害而無一利。

而正常飽和/不飽和脂肪酸在正常攝入的情況下對人體的益處是遠遠大于壞處的,舉個例子,脂肪含量高的人看起來皮膚會更加細膩具有彈性,天冷的時候身體更加暖和。

隻有在攝入過多的情況下才會造成肥胖等不良影響,而且高碳高GI的食物在攝入量過多的時候也會轉換為脂肪哦。

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