冬天,是做檸檬膏的好時間,酸酸甜甜很可口,潤肺止咳還美白
檸檬是我們很常見的一種食物,味道苦且非常酸,女性非常喜歡吃檸檬,檸檬有豐富的營養元素,
打瞌睡的時候喝一杯檸檬茶還能提神,
除了檸檬,女性還喜歡吃檸檬膏,檸檬加冰糖熬制後就是檸檬膏,
在各大超市都有買的,檸檬膏味道酸甜可口,大人孩子都喜歡吃。
現在是冬季,正是吃檸檬膏的時間,檸檬膏超市價格是60多元一罐,價格有點小貴。
想吃檸檬膏不用出去買,自己在家就裡做,教你詳細方法和步驟:
第一步:準備幾個新鮮的檸檬,放入盆中,檸檬表皮擦點鹽,用清水清洗幹淨,
去掉檸檬表皮的灰塵,加鹽具有殺菌的作用。
第二步:清洗幹淨的檸檬,用刀切成片。
檸檬是有籽的,檸檬的籽味道很苦,我們仔細把檸檬片上的籽取出來。
第三步:把檸檬放入炖鍋(或者電飯煲),一層檸檬一層冰糖。這樣放熬制出的
檸檬膏口感更勻更好。
不用加水,慢火炖,電炖鍋大概需要8個小時,(電飯煲按煲湯建)電飯煲大概需要5個小時。
這是檸檬汁炖出來的情形,還需要繼續炖。
一直炖到非常濃稠即可,把它放冷。
冷卻後就成了膏狀,
帶一點點苦,酸甜可口,非常美味。然後用消毒鍋的無水無油的玻璃杯裝起來,
密封好,想吃的時候舀一勺,用水沖泡,非常好喝,女性喝了皮膚好,小孩喝了
止咳,可以放一年都不會壞。
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